Askov Slagterforretning

Julefrokost

Julefrokost nr. 1

• Marineret sild med hjemme-lavet karrysalat
• ½ æg med rejer, kaviar og mayonnaise
• Paneret rødspættefilet med remoulade og citron
• Tarteletter med høns i asparges
• Ribbenssteg med rødkål
• Risalamande med kirsebærsauce
(Excl. brød og smør)

Minimum 8 personer

Menuerne leveres kolde –  kunden varmer selv de lune retter, herved opnås det bedste resultat. Det kan aftales, at de lune retter leveres varme mod et mindre gebyr.

Vis mere
Pr. person
Kr.
129,00

Julefrokost nr. 2

• Marineret sild med hjemmelavet karrysalat
• Hjemmerøget laks med kaviarcreme
• Sylte med rødbeder og sennep
• Leverpostej med bacon og champignon
• Mørbradbøf med bløde løg og syltede agurker
• Julemedister med sønderjysk hvidkål
• Risalamande med kirsebærsauce
(Excl. brød og smør)

Minimum 8 personer

Menuerne leveres kolde –  kunden varmer selv de lune retter, herved opnås det bedste resultat. Det kan aftales, at de lune retter leveres varme mod et mindre gebyr.



 

Vis mere
Pr. person
Kr.
155,00

Julefrokost nr. 3

• 2 slags sild med hjemmelavet karrysalat
• Dampet fiskefilet med laksemousse, hertil rejer og dressing
• Røget dyrekølle med røræg og asparges
• Mørbrad med bacon, champignon og bløde løg
• Confiteret andelår med tranebærsauce og rødkålssalat
• Osteplanke med 3 slags ost
(Excl. brød og smør)

Minimum 8 personer

Menuerne leveres kolde –  kunden varmer selv de lune retter, herved opnås det bedste resultat. Det kan aftales, at de lune retter leveres varme mod et mindre gebyr.
 

Vis mere
Pr. person
Kr.
185,00

Julepølsebord

• Sennepssild
• Julespegepølse med sky og løg
• Ribbenssteg med hjemme-lavet rødkål
• Sylte med sennep og rødbeder
• Glaseret skinke med bønner
• Julerullepølse med italiensk salat
• Leverpostej med champignon og bacon
• Brie med druer og nødder
• Ølpølser, ostebjælker, krydderfedt
(Excl. brød og smør)

Minimum 8 personer

Vis mere
Pr. person
Kr.
105,00

Juletapas

• Lakseroulade rullet med spinat
• Røget dyrekølle med citronmayo og pærer
• Svesker i baconsvøb
• Svensk juleskinke med melon
• Fugleredder med hjemmelavet hønsesalat, bacon og æble
• Honningmarineret and med kålsalat med persille og tranebær
• Gouda og ostebjælker med nødder
(Excl. brød og smør)

Minimum 6 personer

Vis mere
Pr. person
Kr.
145,00

Tilvalg til julemenuer

Medister med stuvet hvidkål 
 Pr. person kr. 20,00
Kålpølser med grønlangkål 
 Pr. person kr. 20,00
Ribbenssteg med hjemmelavet rødkål 
 Pr. person kr. 20,00
Frikadeller med hjemmelavet rødkål 
 Pr. person kr. 20,00
Hjemmelavet surrib med rødbeder 
 Pr. person kr. 20,00
Hjemmelavet sylte med rødbeder og sennep 
 Pr. person kr. 20,00
Blodpølse med sirup 
 Pr. person kr. 20,00
Paneret rødspættefilet med remoulade og citron 
 Pr. person kr. 20,00
Æbleflæsk 
 Pr. person kr. 20,00
Tarteletter med høns i asparges 
 Pr. person kr. 20,00
Risalamande 
 Pr. person kr. 20,00
Hjemmelavet andesylte med rødkålssalat 
 Pr. person kr. 22,00
Mørbradbøf ala creme 
 Pr. person kr. 27,00
Glaseret hamburgerryg med grønlangkål 
 Pr. person kr. 27,00
Osteplanke med 3 slags ost, druer og saltmandler 
 Pr. person kr. 36,00
Brød og smør 
 Pr. person kr. 20,00

Vi ønsker alle god jul og godt nytår

Julemenuerne er gældende fra 7. oktober t.o.m. 31. december 2019

 

Vi anbefaler, at kunden selv varmer de lune retter, for at opnå det bedste resultat. Aftales ved bestilling.

Bliv opdateret og tilmeld dig nyhedsbrevet

Jeg accepterer betingelserne.